バクちゃんの世代交代

うちでは、毎日出る生ゴミを「バクちゃん」に分解してもらっています。

バクテリアが生ゴミを分解してくれるので、「バクちゃん」です。

▼バクちゃんで生ゴミ処理
https://asuke.air-nifty.com/blog/2004/05/post_3.html

しかし、長年使っているうちに「バクちゃん」の入っている発泡スチロールの箱に亀裂が入ってきてしまったので、世代交代することにしました。

今まで、がんばってくれていた「バクちゃん」は、2004年の4月にはじめたものなので、約4年間がんばってくれたわけですね。

世代交代した「バクちゃん」も、設置から４～５日で５０℃近くに温度が上昇してきて快調です。

できるだけ長く、がんばってもらおうと思っています。

▼「バクちゃん」に付属していた説明書のPDFファイル
https://asuke.air-nifty.com/blog/files/2008040801.pdf

バクちゃん快調

バクテリアで生ゴミを分解する「バクちゃん」とのつきあいも、１年以上になりました。

○バクちゃんで生ゴミ処理
https://asuke.air-nifty.com/blog/2004/05/post_3.html

このところ、温度のほうも50℃～60℃の間で比較的安定しており快調です。

今年はずっと虫の発生に悩まされることがなかったのですが、ここへ来て少し発生してきたようなので、米ぬかを多めに入れて温度を上げてみています。

毎日良くかき混ぜることと、米ぬかを入れ続けることが、「バクちゃん」とのつきあいのコツかなという気がしています。

あと、少しずつ中身が増えてきて、かき混ぜにくくなってきますので、１～２ヶ月ごとに中身の一部を取り出して畑の肥料にしています。

最初の頃は、ときどき腐葉土や鶏糞を追加していましたが、別に何も追加しなくても維持できるようなので、このところは生ゴミと米ぬか以外は入れていません。不思議なものですね。

うちの子は、ずっと「バクちゃん」の温度記録を続けているのですが、これまで使っていたグラフ用紙が無くなってしまったと言ってきたので、パソコンで専用のグラフ用紙を作ってやりました。

パソコンで作ったと言ったら、結構感動してましたよ。

さて、いつまで続くでしょう？

バクちゃん復活！

バクテリアの力で生ごみを分解してくれる「バクちゃん」は、毎日うちの生ごみを分解し、そして、その一部は畑の肥料となって、おいしい野菜を育ててくれました。ほんと「バクちゃん」は大活躍でした

○バクちゃんで生ゴミ処理
https://asuke.air-nifty.com/blog/2004/05/post_3.html

しかし、実は昨年末から元旦にかけて、私が風邪で寝込んでしまい、バクちゃんを数日間ほったらかしにしてしまったのです。そしたら、バクちゃんはすっかり活動を停止し、その温度は０℃付近にまで下がってしまいました。

バクちゃん、ほったらかしにしてしまってごめんなさい．．．

それから約２週間、「きっと、もう春まで活動を再開してくれることはないだろうな．．．」と思いながらも、あきらめきれず、毎日米糠を入れてかき混ぜ、もしかしたらという望みにかけていました。

そしたら、今週のはじめごろから、１０℃付近に温度が上昇し始め、昨日は４４℃、そして今朝は６３℃にまで上昇しました！！

見事に活動を再開してくれました。うれしいですね！！
バクテリアのバクちゃんにも、気持ちが通じたのでしょう。

今朝などは、水蒸気がモクモクと上がって、かき混ぜていると、メガネが曇ってしまうほどでした。

今日からは、生ごみも入れてみてます。

そんなわけで、「バクちゃん復活！」でした！！

バクちゃん畑(12/25)

今日のバクちゃん畑の様子はこんな感じです。

朝方には外気温は氷点下となり、畑も凍ってしまうので、今日は大根を全部収穫しました。

おかげさまで、バクちゃんで発酵させた生ゴミを肥料にした「バクちゃん畑」で、立派な大根をたくさん収穫することができました。

大根おろしにしたり、煮物にしたりして味わいましたが、とってもやわらかくて、ちょっと甘みのあるおいしい大根でしたよ。

すぐに食べきれる量ではありませんので、畑で藁をかぶせて保存しておくそうです。（この辺は母にお任せしてしましました。）

バクテリアで生ゴミを分解してくれるバクちゃんのほうも、外気温の低下に伴い、活動が低下してきました。

内部の温度が10℃代になってきたので、そろそろ休眠かなと思っていたのですが、米ぬかをたくさん入れてみたら、また活動が活発になってきました。このところ60℃代を保っていますので、まだしばらく生ゴミを分解してくれそうです。

バクちゃん畑(12/09)

昨日のバクちゃん畑の様子です。

またまた、かわいい人参を収穫しました。今回は炊き込みご飯の具になりました。

大根のほうも、大きく育ってきているので、収穫できますね。大根って、こんなに土の上のほうに伸びてくるんでしたっけ？．．．よく知らない私でした．．．

バクちゃん畑(11/26)

今日のバクちゃん畑はこんな感じでした。

ちょっと込み入ってきてしまっているので、人参のほうを抜いてみました。
かわいい人参が収穫できましたよ。

早速、今晩のシチューの材料になりました。なかなか、おいしかったです！

バクちゃん畑(11/05)

今日のバクちゃん畑の様子です。

大根のほうは、ずいぶんと育ってきてますよ！！

バクちゃん畑(10/22)

今日のバクちゃん畑の様子です。大根も人参もずいぶんと葉が茂ってきてます。

近づいてみると、大根のほうは結構太くなってきてました。

バクちゃん畑(10/13)

今日のバクちゃん畑の様子です。

続きを読む "バクちゃん畑(10/13)"

バクちゃん畑(10/7)

昨日のバクちゃん畑の様子です。

土曜日に、人参の間引きをしました。

間引いた菜っ葉は、こんなにたくさん！！

茹でて、マヨネーズやドレッシングをかけたり、油で炒めて醤油で味付けしたりと、何度かに分けて全部食べちゃいました。

ちょっと香りが強いので、子供は食べないかなと思ったのですが、自分で育てているという意識があるためか、ちゃんと食べてましたよ。

○バクちゃん畑(9/29)
https://asuke.air-nifty.com/blog/2004/09/929.html

○バクちゃん畑(9/21)
https://asuke.air-nifty.com/blog/2004/09/921.html

○バクちゃん畑(9/14)
https://asuke.air-nifty.com/blog/2004/09/914.html

○バクちゃん畑(9/8)
https://asuke.air-nifty.com/blog/2004/09/98.html

○バクちゃんで野菜づくり
https://asuke.air-nifty.com/blog/2004/09/post.html

---

自分で作った野菜だと、食べるときも意識が違う気がしますね。

せっかく育ったものだから、無駄にしないように、全部食べようと思うし、どんな味なのか、よく味わって食べたくなります。

調理の仕方による、香りや味の違いなどにも、関心を持つようになりますしね。