カスピ海ヨーグルト

先日、両親が東京在住の弟夫婦を訪ねました。

そのときに、ヨーグルト菌をもらってきました。常温でも繁殖するので手軽にヨーグルトができるみたいです。

酸味が強くないので食べやすく、このところ毎朝食べてます。

ヨーグルト菌にもいろいろあるそうなので、この菌はどういう素性のものなのかを訪ねるメールを弟宛てに送ってみました。

そしたら今朝メールが届いてました。

この菌は「カスピ海ヨーグルト」なんだそうです。なんか一時期話題になっていた気がしますね。