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2012.09.10

山のさかな屋さん「まる八」

土曜日に、同じ組の方の自宅で忌明法要が営まれました。

食事は、山のさかな屋さん「まる八」に移動してという形でした。

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▼山のさかな屋さん まる八
http://www.maruhati.gr.jp/
↑山のさかな屋さん まる八は、一日2組限定の料理宿です。
 豊田市(旧足助町)の山奥にひっそりと佇む茅葺きの一軒宿。


「天然よりも美味しい養殖を」と餌や環境にこだわり、手塩にかけて育ててているという「まる八」さんの鮎は卵を抱いていて、とってもおいしかったですよ!

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鮎は、頭のほうから骨が抜けるので、きれいに食べることができました!

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まる八さんは、ホタルウォッチングや、チョウザメやイトウなど「幻の魚」を自家養殖されていることでも有名ですね。

そうそう、楽天トラベルでの「まる八」さんのクチコミは凄いのですよ!

件数は少なめですが、すべての方の評価が「5」となっています!!

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▼宝嶺の里 まる八(楽天トラベル)
http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/41394/41394.html

すばらしいですね!

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