かねさん茶舗のケーキ

足助の町並みブログ「こきこき日記」や「足助の銀座より」で、かねさん茶舗（足助の町並みにあるお茶屋さん）のケーキのことが紹介されていたのが気になっていたので、先日、足助の町並みに行ったときに買ってきました。

▼祝・新装開店(こきこき日記)
http://tunasan.at.webry.info/200701/article_4.html
↑我が家の近所の裏通りにも、『カネ三茶舗』のケーキ工房ができて、
　いい香りが漂ってくる。

▼カネサン茶輔(足助の銀座より)
http://blog.goo.ne.jp/asuke-ginza/
e/5a1410e622dd7c5aa77297b18b3d3bca
↑娘の文(あや)ちゃん特製ケーキ＋抹茶がオススメ

お店のショーケースに、いちごのショートケーキと、抹茶のロールケーキが並んでいたので、両方買ってきました。

ショートケーキは生クリームがふわふわなのが印象的でした。ロールケーキは生地がきめ細かで、しっとりとした感じです。

どちらもとってもおいしかったですよ！
家族にも好評でした。

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かねさん茶舗のブログもあるようですね！

▼かねさん茶舗のブログ：足助のお茶屋さん(＾▽＾*)
http://olive-kitchen.tea-nifty.com/blog/

最近、お店の紹介をはじめられたようです。

▼ブログのタイトル変更しました。(かねさん茶舗のブログ)
http://olive-kitchen.tea-nifty.com/blog/2007/03/post_208c.html
↑これからはきちんとお店の紹介をしていこうかと。

下記には、いちごショートケーキの紹介があります。「スポンジに染み込ませてあるシロップは何だろう？」と思っていたのですが、これで解明です。

▼うちでは(かねさん茶舗のブログ)
http://olive-kitchen.tea-nifty.com/blog/2007/02/post_2dec.html
↑スポンジには、黒糖でシロップを作りほんの少し
　チョコレートリキュールを混ぜたものをしみ込ませています。

こちらは、ロールケーキの紹介記事ですね。お店で挽いている抹茶を使っているというところが、お茶屋さんならではです。

▼やっとケーキの写真が(かねさん茶舗のブログ)
http://olive-kitchen.tea-nifty.com/blog/2006/11/post_c9d8.html
↑チーズクリームと小豆のロールケーキ。
　うちはお茶屋さんでして、お抹茶はお店で挽いてます。
　挽きたての香りの良いお抹茶を
　たっぷりふりかけました（＾＿＾）

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たまたま妹のところに行く予定があったので、同じ銀座通りの川村屋さんで「日月もなか」を買ってきました。

うちで食べたり、身近なところに持っていくときには、バラで買います。

先日父が東京在住の弟のところにも、新豆の「日月もなか」を送っていましたが、これで妹のところにも届きましたね。

▼新豆の日月もなか
http://asuke.air-nifty.com/blog/2007/03/post_4896.html